بلاگ

دلمه برگ مو با برنج نیم دانه وزین

دلمه برگ مو با برنج نیم دانه وزین

دلمه برگ مو با برنج نیم دانه وزین

دلمه برگ یکی از رایج ترین غذاها در خاورمیانه و اطراف آن بحساب می آید . دلمه یکی از غذاهاییست که پخت و آماده سازی آن زمان بر است اما با این وجود سالی چند بار این غذای لذیذ و خوشمزه را بخورید . دلمه غذاییی کاملاً مقوی و مناسب برای انواع مراسم ها و دورهمی ها است . برای پخت دلمه ای بهتر و خوش طعم تر مهم ترین چیز انتخاب مواد اولیه مناسب و با کیفیت است ، برنج یکی از مهم ترین مواد اولیه دلمه است که شما میتوانین با انتخاب برنج نیم دانه ی وزین دلمه ای خوش طعم تر و مرغوب تری داشته باشید .

مواد لازم :

۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

۱ پیمانه برنج نیم دانه وزین

۳۰۰ گرم سبزی دلمه

۲ عدد پیاز متوسط

۱ پیمانه لپه

برگ مو به مقدار لازم

نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا برنج نیم دانه وزین و لپه را جداگانه خیس و بعد نیم پز میکنیم . گوشت را با پیاز داغ تفت دهید ، ادویه را به آن اضافه کنید و بگذارید تا بپزد .

سپس لپه و برنج نیم دانه وزین پخته شده را به گوشت اضافه کنید و کمی تفت بدهید . در آخر سبزی دلمه را اضافه کرده و تفت دهید . بعد از کمی تفت دادن مواد آن را از روی حرارت بردارید .

برگ مو ها را دو الی سه دقیقه در آب جوش بجوشانید تا نرم شوند . سپس مواد را به صورت بقچه در برگ مو بپیچید .

دلمه ها را در قابلمه بچینید و چاشنی دلخواهتان را به آن اضافه کنید ، درب قابلمه را ببندید و بگذارید دلمه ها در حرارت کم کامل پخته شوند .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *